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Dreizack AEON Edition Brotmesser Superslicer 26cm


Artikelnummer dr-1011033126

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Brotmesser 26 cm Superslicer - Wüsthof Universalmesser AEON Limited Edition

Spektakuläres, geschmiedetes Brotmesser Superslicer von Wüsthof. Von diesem Limited Edition AEON Wellenschliff Messer werden weltweit nur 1.500 Stück gefertigt. Wüsthof bezeichnet es wegen seines breiten Einsatzgebietes für Brot, Braten, großes Obst, Gemüse und Kuchen als Universalmesser und hat dieses besondere Messer mit einzigartigen Features ausgestattet.

Optisch fällt sofort die schwarze Klinge ins Auge und die bringt nicht nur Genuss für das Auge. Die Oberfläche der Klinge aus 58° Rockwell hartem Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl ist DLC - Diamond like Carbon beschichtet und diese Beschichtung hat es in sich. Sie ist kratzfest und hat eine Oberflächenhärte von ca. 104° Rockwell. Damit bietet sie einen Lotuseffekt, denn Flüssigkeiten perlen ab. Außerdem gleitet die Klinge beim Schneiden perfekt durch das Schnittgut und ist oberflächenbeständig z.B. gegen Aubergine, Zitrone (Säure) und Kartoffeln (Stärke). Scharf geschliffen ist die Klinge mit einer Konvexwelle. Die nach außen geformte (konvexe) Welle reißt nicht, sondern bringt einen sauberen Schnitt.

Passend zu dem besonderen AEON Messer auch der Griff. Er besteht aus Mooreiche, einem fossilen Massivholz, das 3.249 Jahre alt ist. Zertifiziert durch International Chemical Analysis Inc., Florida, U.S.A.. Der dunkelbraune bis schwarze Griff liegt durch den Doppelkropf, der Metallverdickung zwischen Klinge und Griff und am Griffende, ausgewogen in der Hand. Ebenso passend zu dem edlen Messer auch die Verpackung. Einem Premiumkarton mit matter, homogener Oberfläche, der resistent gegen Fingerabdrücke ist. Dazu ein gelabeltes Klingentuch.

  • Art : Brotmesser Superslicer 26 cm - Wüsthof Universalmesser AEON limited Edition
  • Klinge & Griff : geschmiedet - Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl - DLC Diamond like Carbon beschichtet - rostfrei - Klinge Länge 26 cm - Breite 4,2 cm - Rückenstärke 2,5 mm - Griff jahrtausendalte Mooreiche mit Echtheitszertifiikat
  • Schliff & Pflege : Wellenschliff (konvexe Welle) - Schleifwinkel 12° (einseitig) - Nachschliff vom Fachmann - per Hand spülen und direkt abtrocknen nicht spülmaschinengeeignet
  • Besonderheit & Maße & Verpackung :
  • auf 1.500 Stück limitiert - Oberflächenhärte durch DLC Beschichtung ca. 104° Rockwell - Lotuseffekt durch DLC Beschichtung - Gesamtlänge 40 cm - Gewicht 215 g - schwarze Präsentbox mit Pflegetuch
  • Wichtig : Hochwertiges Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä.. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen.

Artikel ID: 10502
Barcode : 4002293103310

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