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Dreizack AEON Edition Kochmesser 20 cm


Artikelnummer dr-1011000120

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Kochmesser 20 cm - Wüsthof AEON Limited Edition

Spektakuläres, geschmiedetes Kochmesser von Wüsthof. Von diesem Limited Edition AEON Kochmesser werden weltweit nur 1.500 Stück gefertigt. Kochmesser sind die wichtigsten Messer in der Küche und Wüsthof hat dieses besondere Kochmesser mit einzigartigen Features ausgestattet.

Optisch fällt sofort die schwarze Klinge ins Auge und die bringt nicht nur Genuss für das Auge. Die Oberfläche der Klinge aus 58° Rockwell hartem Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl ist DLC - Diamond like Carbon beschichtet und diese Beschichtung hat es in sich. Sie ist kratzfest und hat eine Oberflächenhärte von ca. 104° Rockwell. Damit bietet sie einen Lotuseffekt, denn Flüssigkeiten perlen ab. Außerdem gleitet die Klinge beim Schneiden perfekt durch das Schnittgut und ist oberflächenbeständig z.B. gegen Aubergine, Zitrone (Säure) und Kartoffeln (Stärke). Der scharfe und perfekte Wüsthof Schliff wird weltweit hoch geschätzt. Das AEON Kochmesser bzw. die Klinge ist im Schleifwinkel 14° geschliffen.

Passend zu dem besonderen AEON Messer auch der Griff. Er besteht aus Mooreiche, einem fossilen Massivholz, das 3.249 Jahre alt ist. Zertifiziert durch International Chemical Analysis Inc., Florida, U.S.A.. Der dunkelbraune bis schwarze Griff liegt durch den Doppelkropf, der Metallverdickung zwischen Klinge und Griff und am Griffende, ausgewogen in der Hand. Ebenso passend zu dem edlen Messer auch die Verpackung. Einem Premiumkarton mit matter, homogener Oberfläche, der resistent gegen Fingerabdrücke ist. Dazu ein gelabeltes Klingentuch.

  • Art : Kochmesser 20 cm - Wüsthof AEON limited Edition
  • Klinge & Griff : geschmiedet - Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl - DLC Diamond like Carbon beschichtet - rostfrei - Klinge Länge 20 cm - Breite 4,7 cm - Rückenstärke 3,0 mm - Griff jahrtausendalte Mooreiche mit Echtheitszertifiikat
  • Schliff & Pflege : Scharfer Schliff - Schleifwinkel 12° - per Hand spülen und direkt abtrocknen nicht spülmaschinengeeignet
  • Besonderheit & Maße & Verpackung :
  • auf 1.500 Stück limitiert - Oberflächenhärte durch DLC Beschichtung ca. 104° Rockwell - Lotuseffekt durch DLC Beschichtung - Gesamtlänge 35 cm - Gewicht 250 g - schwarze Präsentbox mit Pflegetuch
  • Wichtig : Hochwertiges Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä.. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen.

Artikel ID: 10538
Barcode : 4002293103327

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