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Dreizack PERFORMER Kochmesser 16 cm


Artikelnummer dr-1061200116

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Kochmesser 16 cm Wüsthof PERFORMER

Das Kochmesser 1061200116 der ultimativen PERFORMER Messer Serie von Wüsthof ist bei vielen Anwendern ein wichtiges Basis Messer in der Küchenmesser Ausstattung, weil es durch die kurze Klinge so handlich ist. Kochmesser sind generell die Alleskönner in der Küche, die für einen Großteil der anfallenden Schneidearbeiten verwendet werden. Für kleines Schnittgut wie Fleisch, Geflügel, Fisch oder Gemüse und selbst Obst ist dieses handliche Messer das geeignete Schneidewerkzeug.

Das PERFORMER Kochmesser wird von Wüsthof aus einem Stück Chrom-Molybdän Vanadium Stahl mit durchgehendem Erl geschmiedet und bietet weitere einzigartige Features. Die Klinge wird mit ultrahartem Diamond-like-Carbon (DLC) beschichtet und gleitet dank Lotus Effekt nahezu reibungslos und präzise durch weiches und hartes Schnittgut. Die Oberflächenhärte beträgt sagenhafte 104° Rockwell. Flüssigkeiten, Zitrus Säuren oder Kartoffelstärke perlen von der Klinge einfach ab. Die beeindruckende Schärfe überzeugt Profi und Hobbyköche ebenso wie der neuartige Griff. Mit seiner versetzten Antirutsch-Wabenstruktur garantiert der Hexagon Power Grip optimalen Halt und extreme Kontrolle in jeder Situation, ob im Gastro oder im Home Bereich.

Wüsthof Qualität Made in Germany und Made in Solingen. Die perfekte Fusion von Hightech und Schmiedekunst.

  • Art : geschmiedetes Kochmesser 16 cm DLC beschichtet - Wüsthof PERFORMER
  • Besonders geeignet : als handliches universal Kochmesser in der Küche zum Schneiden von kleinen bis mittleren Portionen an Fleisch, Geflügel, Fisch, Gemüse, Kräuter und Obst
  • Klinge & Maße : Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl - geschmiedet - Diamond-like-Carbon (DLC) beschichtet - Oberflächenhärte 104° HRC - Lotus Effekt - rostfrei - sehr scharf - Anschliff beidseitig - Klinge 16cm - Breite 4,0cm - Gewicht 174g
  • Griff & Pflege : Hexagon Power Grip - Polyamid glasfaserverstärkt - versetzte Antirutsch-Wabenstruktur - durchgehender Erl - uneingeschränkt alltagstauglich - Griff pflegeleicht - Klinge einfach abwischen
  • Wichtig : Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen.

Artikel ID: 10977
Barcode : 4002293112015

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