Dreizack Crafter Schinkenmesser 3723-20cm

Artikel-ID
6985
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3723/20
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Schinkenmesser 20 cm - Wüsthof Crafter

Das Crafter Schinkenmesser mit der schlanken 20 cm Klinge von Wüsthof ist zum Aufschneiden von dünnen Scheiben Schinken, Braten und Fisch geeignet. Es ist also gleichermaßen Fleischmesser und kleines Tranchiermesser. Das Messer (Klinge, Kropf und Erl) wird aus einem Stück hochlegierten X50CrMoV15-Klingenstahl geschmiedet und hat eine Härte von 58°HRC +/-1. Mit hohem technischen Aufwand im Schleifwinkel 30° sehr scharf geschliffen, erhält das Crafter Messer noch einen finalen Polierabzug von kundiger Hand. Durch die hohe Qualität des Stahls, verbindet sich ausgezeichnete Schärfe mit langer Schnitthaltigkeit und guter Nachschärfbarkeit.

Der Griff des Crafter Schinkenmessers besteht aus dunkler Räuchereiche, die Wasser abweisend ist. Die individuelle Maserung, das dunkle Eichenholz und die Messingnieten sind optisch äußerst gelungen. Das authentische Dreizack Branding auf dem Griff dokumentiert die hohe Qualität der außergewöhnlichen Wüsthof Crafter Serie Made in Germany und Made in Solingen. Der 3 Nieten Griff liegt durch seine optimale Gestaltung ausgezeichnet in der Hand.

  • Art : durchgehend geschmiedetes Schinkenmesser 20 cm Wüsthof CRAFTER
  • Klinge & Griff : hochlegierter X50CrMoV15-Klingenstahl - rostfrei - Länge 20 cm - Griff aus Wasser abweisender Räuchereiche - natürliche, individuelle Maserung - 3 Messingnieten
  • Schliff & Pflege : Präzisionsschliff mit 30° Schneidwinkel - finaler Polierabzug per Hand - Anschliff beidseitig - nur per Hand spülen - für Spülmaschinen NICHT GEEIGNET
  • Maße & Eignung : Gewicht 145 g - Klingenlänge 20 cm - Klingenbreite 3,1 cm - Gesamtlänge 33 cm - geeignet zum Schneiden von dünnen und dicken Scheiben Schinken, Braten sowie Fleisch und Fisch.
  • Wichtig : Hochwertiges Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen.
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