Dreizack Epicure Messerblock Set Magnet 7tlg. 9884-2

Artikel-ID
6103
Artikelnummer
9884-2
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Messerblock Set Magnet 7-teilig - Wüsthof Epicure

Das Set mit dem magnetischen Thermobuche Messeblock von Wüsthof enthält sechs hochklassige EPICURE Küchenmesser. Dank der innenliegenden Magnete sind Kochmesser 20 cm, Kullen Santokumesser 17 cm, Schinkenmesser 23 cm und Gemüsemesser 9 cm griffbereit und sofort zu erkennen. Ebenso die beiden Sägemesser, das Brotmesser 23 cm mit Doppelwellenschliff und das Aufschnittmesser 14 cm mit Wellenschliff. Die scharfen Messer (Klinge, Kropf und Erl) werden aus einem Stück hochlegierten X50CrMoV15-Klingenstahl geschmiedet und haben eine Härte von 58°HRC +/-1. Mit dem Laser gestützten Wüsthof PEtec Schärfverfahren sorgt der Solinger Hersteller für perfekte Schärfe über den gesamten Klingenbereich. Durch die hohe Qualität des Stahls, verbindet sich ausgezeichnete Schärfe mit langer Schnitthaltigkeit und guter Nachschärfbarkeit. Brotmesser und Aufschnittmesser müssen vom Fachmann nachgeschliffen werden.

Das Griffmaterial der Epicure Küchenmesser aus dem Set besteht aus natürlichen Fasern und Harz. Es fühlt sich an wie Holz, hat aber die hygienischen und robusten Eigenschaften wie Kunststoff. Dabei wird es emissionsfrei hergestellt und setzt somit ein nachhaltiges Zeichen für die Umwelt. Der 2 Nieten Griff liegt durch seine optimale Gestaltung ausgezeichnet in der Hand. Auch den Übergangsbereich vom Griff zur Klinge hat Wüsthof äußerst formschön und handlich ausgearbeitet.

Evolution der Balance nennt Wüsthof den idealen Schwerpunkt der Messer durch ausgewogene Masseverteilung. Dazu wurde der Kropf so gestaltet, dass bei jedem Epicure Küchenmesser Modell die Masse optimal um das Messerzentrum verteilt ist. Das gute Ergebnis lässt agiles und gelenkschonendes Arbeiten zu.

  • Art : Magnetisches Thermobuche Messerblock Set mit 6 durchgehend geschmiedetem Küchenmessern Wüsthof EPICURE
  • Klingen & Griffe : hochlegierter X50CrMoV15-Klingenstahl - rostfrei - Griffe braun - natürliche Fasern & Harz Gemisch - emissionsfrei hergestellt
  • Schliff & Pflege : PEtec Präzisionsschliff mit optimalem Schneidwinkel - Anschliff beidseitig - Brotmesser mit Doppelwelle - Aufschnittmesser mit Wellenschliff - per Hand spülen
  • im Set enthalten : Kochmesser 20 cm, Santoku Kulle 17 cm, Schinkenmesser 23 cm, Gemüsemesser 9 cm, Brotmesser 23 cm, Aufschnittmesser 14 cm, Messerblock magnetisch Thermobuche
  • Wichtig : Hochwertiges Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen.
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